Bei ONE haben wir uns verpflichtet, nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken umzusetzen. Nachhaltigkeit erfordert aber auch greifbare Ergebnisse, um zu zeigen, ob wir uns in die richtige Richtung bewegen. Deshalb freuen wir uns, einige wichtige Erkenntnisse aus einer kürzlich durchgeführten Studie der Weideflächen auf Ghaub zu teilen, die von den Universitäten von Namibia und North-West (in Südafrika) durchgeführt wurde.
Nachhaltige Viehzucht: Erfolge und Erkenntnisse von Ghaub
Die Studie, unter Leitung des Weideland-Experten Dr. Axel Rothauge, zielt darauf ab, den aktuellen Weidezustand der Farm zu verstehen und verschiedene Landnutzungs- und Beweidungsmanagementpraktiken zu bewerten. Dr. Rothauge und seine Studenten führten mehrere Besuche auf Ghaub zwischen Mai 2023 und Januar 2024 durch und setzen diese noch mindestens bis 2026 fort.
Um Daten zu sammeln, wurden 63 Probeflächen auf der Farm identifiziert, um dort den Zustand der Weideflächen zu messen (z. B. botanische Zusammensetzung, Gras-Holz-Balance, Vielfalt der krautigen Pflanzen, Bodenzustand, Kohlenstoffaustausch, Vielfalt kleiner Tiere usw.). Diese Messungen bieten Einblicke in die Produktivität und die Verfügbarkeit von Futtermitteln für Weidetiere und helfen uns, den Zustand der Weideflächen und die Tragfähigkeit der Farm zu bewerten. Zusammenfassend übertraf Ghaub die Erwartungen, die Messungen zeigen einen gesunden Bodenzustand und die Farm weist eine bemerkenswerte Tragfähigkeit auf.
Potenzial und Vergleich: Ghaub’s Tragfähigkeit im Kontext
Gemäß den Ergebnissen der besten Probefläche (gemessen während der guten Regenzeit 2023/24) beträgt die Tragfähigkeit auf dieser Fläche 0,76 ha/LSU und könnte somit potenziell 241 kg Rindfleisch pro Hektar und Jahr produzieren. LSU steht für Large Stock Unit (Rinder), und die Zahl repräsentiert die Menge an Futter (und somit Hektar), die ein Tier benötigt, um sich zu erhalten und schließlich an Gewicht zuzunehmen. Um täglich 500 g an Gewicht zuzunehmen, müssen Rinder täglich mindestens 3% ihres Körpergewichts an Trockenmasse aufnehmen. Für ein Rind von 450 kg Lebendgewicht bedeutet dies, dass es täglich 13,5 kg Trockenmasse aufnehmen müsste.
Die durchschnittliche Tragfähigkeit von Ghaub muss noch bestimmt werden, aber die Kapazität der am besten abschneidenden Probefläche ist sensationell hoch, wenn man bedenkt, dass die durchschnittliche langfristige Tragfähigkeit eines Savannengebiets in Namibia auf 8-10 ha/LSU geschätzt wird und die meisten Rinderzüchter bestrebt sind, mindestens 8 kg Rindfleisch pro Hektar und Jahr zu produzieren.
Weidemanagement: Die Rolle einer großen Herde auf Ghaub
Zentral für den Erfolg unseres nachhaltigen Weidemanagements ist das Konzept einer Herde. So haben wir auf Ghaub alle Rinder zu einer großen Herde kombiniert und lassen sie schnell durch Weideflächen rotieren, um die Erholungszeit der nicht beweideten Flächen zu verlängern und ein Überweiden der Gräser zu verhindern. Eine große Herde stellt sicher, dass ein beträchtlicher Teil des Grases niedergedrückt wird und den Boden bedeckt, um Mulch zu bilden und die Wassereinlagerung in den Boden zu erleichtern, während nur ein Teil des Grases konsumiert wird. Kurze Weideperioden verhindern, dass Gras zu kurz beweidet wird, was es ermöglicht, Reserven schnell nachwachsen zu lassen.
Diese Erkenntnis stammt auch aus historischen Zeiten, in denen große Herden wilder Tiere das Land durchstreiften und regelmäßig von Raubtieren gestört (vertrieben) wurden. Dies bedeutete, dass Gebiete intensiv für kurze Zeit genutzt wurden und dann lange Zeit ruhen konnten. Jetzt versuchen wir, dies mit unserer Herde nachzubilden. Wilde Tiere können heute nicht mehr migrieren, und das Gras ist ständigem Beweidungsdruck ausgesetzt. Kontinuierliche Beweidung kann einen mehrjährigen Grasbüschel innerhalb von zwei Jahren töten. Wir wollen dies durch die schnelle Rotation verhindern. Eine entscheidende Erkenntnis hierbei für uns ist, dass Gras nicht unbedingt gefressen werden muss; es reicht aus, wenn es niedergedrückt wird, um den Boden zu mulchen.
Einzigartige Lage & Ressourcen: Grundlage für Ghaub’s Erfolg
Die außergewöhnliche Produktivität von Ghaub ist natürlich auch auf seine einzigartig fruchtbare und klimatologisch günstige Lage zurückzuführen. Unsere Beweidungsmethoden sind nur möglich, weil wir ein ausreichend großes Stück Land und auch die Wasserressourcen haben, um eine große Herde auf einmal zu versorgen. Es ist wichtig zu beachten, dass nicht jede Farm in Namibia diese Gegebenheiten hat, und daher sollte das Beweidungsmanagement an die Bedingungen jeder Farm angepasst werden. Letztendlich ist unser Ziel, nachhaltige Viehzucht mit dem Erhalt der ökologischen Gesundheit der Weideflächen in Einklang zu bringen.
Vielen Dank für Ihre fortgesetzte Unterstützung, während wir uns für eine nachhaltigere Zukunft einsetzen.
Auf Ghaub sind alle Rinder zu einer großen Herde kombiniert und werden schnell durch Weideflächen rotiert.
